A marca ICEL é o resultado de uma receita de gerações, elaborada com os melhores e mais frescos ingredientes, confeccionada com amor. A emoção acrescenta o que não é controlado pela razão. A união de atributos tangíveis e intangíveis aliados à identidade visual, forjam uma marca que deve ser gerida com eficácia, refletindo de forma clara os seus valores e caráter.

A ICEL nasceu a partir de uma oficina familiar fundada nos anos quarenta por três irmãos, na qual se trabalhava o aço e de onde saíam peças de cutelaria para a agricultura e cozinha. Esta oficina localizava-se em Ribafria, uma pequena aldeia perto de Benedita. No início, a gama de produtos era constituída por canivetes e algumas facas totalmente fabricadas à mão. O aço utilizado era o aço carbono, que era forjado e temperado com equipamentos rudimentares, sendo a energia utilizada proveniente do carvão. Os cabos eram feitos de ossos e chifres de animais. À medida que a produção foi aumentando, a distribuição deixou de ser local e passou a ser regional, e os produtos passaram a estar presentes em lojas e mercados de vários pontos do país, transportados na sua maioria pelos caminhos de ferro. No ano de 1945, a pequena oficina já empregava 25 pessoas, e é tomada a decisão de constituir uma sociedade com o nome de Indústria de Cutelarias da Estremadura, Lda., do qual nasceria a primeira marca ICEL.