A Casa do Canto data do século XVII (1680), mas a sua história mais recente remonta aos primórdios do século XIX. Numa pedra gravada na adega está a produção de vinho em 1856, que foi de 4.678 pipas e se tornou a maior adega da região.

Da primeira construção, restam a Capela da casa, a cocheira hoje local de fermentação e estágio dos espumantes naturais, o pátio onde evoluem os vinagres e o alambique onde estagiam vinhos velhos. A atual habitação foi construída em 1903, com o carvalho mais antigo da região como vizinho.