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Situada em Aguim, existem referências coevas à produção de vinho na Quinta desde o século XVIII. O sopé na encosta a noroeste da serra do Buçaco, de onde se vislumbra a Cruz Alta, acolhe histórias do vinho e projeta vinhos com história. E é aí que, desde 2003, dez hectares de terra até então de há muito abandonados, reataram, desde a drenagem profunda e a correção dos solos até à plantação da vinha, o trajeto que atualmente se expressa nos vinhos “QUINTA DOS ABIBES”.
