A Campolargo atualmente trabalha cento e setenta hectares em duas propriedades no centro da Bairrada, concelho de Anadia: Quinta de São Mateus e Quinta de Vale de Azar.

A sua viticultura é feita em regime de produção integrada. Plantam castas estrangeiras e nacionais (algumas de fora da região) como: Baga, Castelão Nacional, Trincadeira, Touriga Nacional, Tinta Roriz, etc., e nas brancas, plantámos Arinto, Bical, Cerceal, Chardonnay, Verdelho, Sauvignon Blanc, entre outras.

Na sua adega, situada na Quinta de S. Mateus, produzem vinhos apoiados num conceito enológico de máximo respeito pelas uvas, com uso praticamente exclusivo de gravidade em todo o ciclo de vinificação e com exclusão de quaisquer produtos enológicos.