Notas amanteigadas e fumadas conferidas pela madeira. Fruta branca e aromas florais. Muito vivo na boca, com frescura, untuoso e persistente.
Harmonização: Bacalhau confitado sobre uma esmagada de batata e grelos salteados.
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Conservação: 2 anos ou mais, se conservado em boas condições.
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