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Combina com
Corte em V com pata. Cor característica do rosa ao vermelho purpura no magro e aspeto brilhante na parte da gordura, aroma agradável e característico, Textura homogênea e não fibrosa, sabor delicado, pouco salgado. Cura em Secadeiro Natural de 24 a 36 meses. O micro clima caracteristico de temperaturas frias e secas no Inverno e de extremo calor no Verão,faz da Região a Capital do Presunto de Porco Preto.
Encomendas e Entregas
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